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René Barth à Lochwiller

Une roseraie à transmettre

Publié le 06/12/2024

Seul producteur de rosiers dans le Grand Est, l’exploitant agricole René Barth cède son fonds de commerce, l’immeuble et ses terres. Culture spéciale, la rose à planter, que René Barth vend en direct ou à des professionnels (jardineries, paysagistes, etc.) représente les trois quarts du chiffre d’affaires de l’entreprise individuelle. La roseraie Barth, de son nom commercial, à Lochwiller, est efficiente en l’état, assure le pépiniériste qui a presque quarante ans de métier. Il transmet aussi son savoir-faire.

Gestion triennale, culture biennale, fibre commerciale : la production et la vente de rosiers de jardin sont très spécifiques mais simples, si on a le goût des roses et de ses amateurs, dit René Barth. Unique pépiniériste spécialisé dans les plants de rosiers, au nord d’une diagonale allant de...

Grandes cultures bio

La résilience, socle de la conduite de l'EARL du Ried

Publié le 04/12/2024

Jeudi 28 novembre, le dernier rendez-vous du mois de la bio a eu lieu chez Annick et Thomas Lehmann, de l’EARL du Ried à Boofzheim. À partir de la présentation de leur ferme de polyculture élevage ovin, en bio depuis 2018, des pistes pour améliorer la résilience des fermes bio ont été évoquées.

Comme toutes les fermes alsaciennes, l’EARL du Ried a évolué au cours du temps. Autrefois spécialisée dans la production de lait, elle s’est ensuite attachée à cultiver du tabac. Mais l’essoufflement de la filière a poussé les agriculteurs à envisager encore une nouvelle évolution...

Poireaux

Les légumes de Sylvie à Munwiller : « Une année spéciale avec le surplus d'eau »

Publié le 27/11/2024

Sylvie et Étienne Buchly, accompagnés depuis 2021 de leur fils Loïc, cultivent des poireaux à Munwiller depuis 13 ans. Cette année a été marquée par des conditions météorologiques difficiles, notamment des excédents d’eau. Mais les producteurs ont su surmonter les obstacles et réussir à produire des poireaux de qualité, obtenant ainsi un bilan globalement satisfaisant.

Les premiers flocons et la neige n’ont pas dissimulé le hangar rouge bien visible au loin, appartenant à la famille Buchly. Sylvie, Étienne, et leur fils Loïc, qui les a rejoints à temps plein en 2021, cultivent des...