Publié le 24/04/2026
Avec des conditions climatiques favorables dans l’ensemble et une pression sanitaire encore contenue mais précoce, la campagne maraîchère alsacienne démarre bien. En revanche, les producteurs restent confrontés à une hausse continue des coûts et à des marchés volatils. Analyse avec Lilian Boullard, responsable d’équipe maraîchage et conseiller fraises et petits fruits à Planète légumes fleurs et plantes.
En ce début de saison, les conditions météorologiques en Alsace ont globalement permis une mise en place correcte des cultures. « On est dans des conditions, finalement, qui sont assez stables pour les semis de carotte et de céleri », explique Lilian Boullard. Face à un mois de...
