Réussir à tenir jusqu’aux prochaines coupes d’herbe du printemps 2027 : c’est le défi auquel sont confrontés de nombreux éleveurs, frappés par une pénurie de fourrage en raison de la sécheresse. À Keskastel, en Alsace Bossue, le Gaec Bauer-Reppert a réalisé un bilan fourrager avec l’aide de son conseiller en élevage, pour ajuster ses ressources au plus près de ses besoins.