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Sécheresse

Le casse-tête de l’eau des fermiers-aubergistes

Élevage

Publié le 30/07/2026

Sur le Massif vosgien, la sécheresse précoce et les canicules à répétition n’impactent pas les fermes-auberges de la même façon. Tout dépend de la source, du versant, du sous-sol. D’un sommet à l’autre, les situations vont du confort relatif à une situation très périlleuse, et des solutions du bricolage quotidien à des investissements importants mais salvateurs.

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