Cultures

Publié le 16/02/2026

Le 4e salon dédié aux producteurs de fruits et légumes, horticulteurs et pépiniéristes d’Alsace a eu lieu le 3 février à Kintzheim. Une journée également marquée par des rencontres techniques et professionnelles.

Le 4e salon-rencontres professionnelles des fruits et légumes, fleurs et plantes organisé le 3 février à Cigoland, en Centre Alsace, a réuni « une cinquantaine de sociétés - fournisseurs de graines et plantes, d’OAD (outils d’aide à la décision), de matériel… - ainsi...

Publié le 06/02/2026

À 25 ans, Julien Ehrsam multiplie les ateliers sur son exploitation à Niederhergheim afin d’optimiser son parcellaire et son matériel. En plus des céréales livrées à la coopérative, il réalise de la vente directe de pommes de terre, oignons, échalotes et œufs, du commerce de fourrage et de la prestation.

Quand il avait seulement 12 ans, Julien Ehrsam cultivait déjà des pommes de terre dans le potager familial de Niederhergheim. Il vendait la production d’une dizaine d’ares en porte-à-porte. Pour Julien, l’agriculture est « une vocation transmise par le sang ». Son grand-père, déjà...

Publié le 06/02/2026

Les planteurs de houblon d’Alsace, qui produisent l’essentiel des volumes français de houblon, s’interrogent sur l’avenir de leur production, dans un contexte commercial très morose. Une table-ronde était organisée sur le sujet, le 23 janvier à Strasbourg.

Quel avenir pour le houblon français, et plus spécifiquement pour le houblon alsacien ? La question a fait l’objet d’une table-ronde, en introduction de l’assemblée générale de l’APHA, organisée à la brasserie Perle à Strasbourg. La filière traverse « un coup de mou », pose Félix...

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