Élevage

Publié le 16/04/2025

Le Parc des expositions de Colmar a accueilli, le week-end de 5 et 6 avril, le premier Festival de la vosgienne. Démarré par une transhumance dans les rues de la ville, l’événement a mis en lumière cette race bovine emblématique et le rôle essentiel de l’élevage en zone de montagne pour l’économie alsacienne, la préservation des paysages et la production alimentaire de qualité. Autant de points qui ont été salués lors de l’inauguration samedi matin.

Des clarines se font entendre au loin. Aujourd’hui, pas de chaumes, de vallons ou de lacs de montagne en contrebas. Juste le brouhaha de la ville, des klaxons, des passants étonnés et des téléphones en train de filmer. Parties du marché couvert, des vaches de race vosgienne...

Publié le 15/04/2025

Dans le massif vosgien, la nouvelle règle de non-cumul des Mesures agro-environnementales (MAE) met en péril des décennies d’efforts pour maintenir les paysages ouverts de montagne. Certains agriculteurs, pourtant engagés de longue date dans des pratiques vertueuses, se retrouvent face à un dilemme : abandonner certaines parcelles ou les entretenir à perte.

Sur les hauteurs de Sainte-Marie-aux-Mines, Olivier Casetti contemple le versant pentu d’une de ses parcelles. « Vous voyez ces ronces qui commencent à pointer ? Il suffirait de quatre ou cinq ans pour qu’elles reprennent le dessus complètement. » À 54 ans, cet éleveur de...

Publié le 15/04/2025

Le Syndicat des eaux et de l’assainissement Alsace-Moselle (SDEA) développe un projet novateur pour inciter les éleveurs à réintroduire davantage d’herbe dans l’alimentation des bovins, qu’ils soient laitiers ou allaitants. L’objectif : protéger la qualité de l’eau sur les zones de captage tout en offrant des débouchés économiques aux agriculteurs. Un dispositif qui repose sur un montage financier innovant, alliant production agricole et services environnementaux.

Dans la plaine d’Alsace, les prairies ont progressivement cédé la place aux grandes cultures. Cette évolution s’est accompagnée d’une utilisation accrue d’intrants qui impacte aujourd’hui la qualité de l’eau souterraine par endroits. Face à ce constat, le SDEA Alsace-Moselle...

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