Stratégie

Se renouveler sans cesse

Publié le 24/06/2024

Le domaine Marcel Freyburger à Ammerschwihr a relevé le défi de renouveler et rajeunir sa clientèle, tout en innovant à la vigne.

Nathalie et Christophe Freyburger se sont rencontrés sur les bancs du lycée agricole de Rouffach. Christophe prend la suite de son père Marcel en 1994. Le domaine s’étend alors sur 3,5 ha. Nathalie est salariée durant six ans à la cave coopérative d’Ingersheim. Elle rejoint le...

La conserverie l'Arbocal cherche des partenaires

Publié le 22/06/2024

https://arbocal.eu/contact/Installée à Weiterswiller depuis 2021, la conserverie l’Arbocal transforme les fruits des vergers environnants et les invendus des maraîchers partenaires en une vaste gamme de bocaux stérilisés (soupes, confitures, gelées, sirops, compotes, condiments…). Aujourd’hui, Agnès Divoux cherche à développer le travail à façon, une formule qui lui permet d’assurer un équilibre de production et financier, mais aussi de rentabiliser l’investissement dans l’outil de production

Vêtues de blouses blanches, bottes en caoutchouc aux pieds, charlottes en tissus sur la tête, Agnès Divoux et son apprentie Maeva lavent et trient des fraises, cueillies par leur soin la veille, dans les grands éviers en inox de l’...

Concours des prairies agroécologiques

Sur le massif vosgien, l’entretien des landes pâturées enfin valorisé

Publié le 21/06/2024

Pour la première fois, la lande pâturée a été mise à l’honneur lors du concours des pratiques agroécologiques qui s’est déroulé le 6 juin dans les vallées de Thann et Masevaux. Cinq parcelles ont été évaluées pour leur équilibre agroécologique, démontrant le rôle crucial des agriculteurs dans la préservation du paysage grâce au soutien des mesures agro environnementales et climatiques.

Un terrain sauvage, parfois difficile d’accès, demandant beaucoup d’entretien, mais aussi très riche et diversifié en faune et flore. Cette année, pour la première fois, la lande pâturée se retrouve au cœur du concours général des pratiques agroécologiques, plus communément appelé...

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Le domaine Marcel Freyburger à Ammerschwihr a relevé le défi de renouveler et rajeunir sa clientèle, tout en innovant à la vigne.

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Le domaine Marcel Freyburger à Ammerschwihr a relevé le défi de renouveler et rajeunir sa clientèle, tout en innovant à la vigne.

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Sur le massif vosgien, l’entretien des landes pâturées enfin valorisé