A la une

Publié le 23/04/2025

Si l’Alsace remporte 76 médailles au Mondial des vins blancs, c’est un vin d’assemblage slovaque qui décroche le Grand Prix du jury cette année. Un vin orange du domaine Laurent Vogt, à Wolxheim, reçoit un Coup de cœur du jury.

Avec un peu moins de 600 échantillons dégustés (582 précisément) en provenance de 19 pays, dont le Danemark pour la première fois, le Mondial des vins blancs 2025 s’est déroulé les 5 et 6 avril au palais de la musique et des congrès de Strasbourg. 60 juges professionnels de 24...

Publié le 16/04/2025

Pour sa saison 2025, l’Association pour la promotion de l’asperge d’Alsace lance une campagne ambitieuse visant à séduire une nouvelle génération de consommateurs. Face au vieillissement de sa clientèle traditionnelle, la filière mise sur l’innovation culinaire, le digital et la valorisation de ses atouts uniques pour rajeunir son image.

Ravir les papilles, des plus anciens aux plus jeunes. Pour cette nouvelle saison 2025 qui démarre sous le soleil, l’asperge d’Alsace veut conquérir tous les consommateurs, en particulier ceux qu’elle n’a pas l’habitude de régaler. Face à ce défi, l’Association pour la promotion de...

Publié le 11/04/2025

Glockablum, 14 ans, a été désignée grande championne du concours du premier Festival de la vosgienne, dimanche 6 avril au Parc-Expo de Colmar. Une fierté pour son propriétaire, Thomas Barb, éleveur à Wasserbourg et à la ferme-auberge du Strohberg au Petit Ballon.

Une foule considérable a assisté à ce concours tout au long de la journée. « Cela fait plaisir. Nous avons visé juste. Les gens apprécient les races locales qui ont du caractère comme nos vosgiennes », commente Florent Campello, président de l’...

Pages

Les vidéos