Technique

Une recherche participative pour définir les PNPP

Publié le 13/02/2024

Que cache la dénomination « préparation naturelle peu préoccupante » ? C’est ce que va essayer de déterminer l’équipe du projet Vitirepère PNPP en interrogeant 200 viticulteurs dans toute la France. La mise en commun des résultats de cette recherche participative sera réalisée dans un an.

Lundi 22 janvier, la salle de dégustation de la coopérative Wolfberger à Colmar s’est transformée en « atelier de brainstorming » ou remue-méninges dans le cadre de Vitirepère PNPP (préparations naturelles peu préoccupantes). C’est un projet national visant à recenser les...

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Transformation à Wittisheim

Magasin de vente directe et hangar de stockage, au Goût Nature

Publié le 11/02/2024

À partir du bâti existant de l’héritage familial, Valérie Collin a construit, d’abord, son laboratoire de transformation de fruits et légumes, puis son magasin de vente directe et son hangar de stockage. Après six ans de travaux consécutifs, sa ferme au Goût Nature, à Wittisheim, dans le Ried alsacien, est opérationnelle. Un bonheur et un soulagement !

À son installation, en 2018, « il n’y avait rien », dit d’emblée Valérie Collin, productrice de fruits, légumes et plantes, et transformatrice, en agriculture biologique, à Wittisheim (lire l’encadré). « On a acheté la maison de mes grands-parents, maison native de ma mère. Il y a...

Action agricole dans le Haut-Rhin

A Ottmarsheim, on attend du concret

Publié le 02/02/2024

À partir de ce samedi 3 février, les blocages agricoles en France et notamment en Alsace seront suspendus. Si les responsables professionnels reconnaissent que les annonces sont intéressantes sur le fond, ils attendent également « du concret ». Le cas échéant, ils sauront à nouveau se faire entendre. Au salon de l’agriculture à Paris… ou sur les routes.

Jeudi 1er février, il est 14h. Comme annoncé en début de semaine, les agriculteurs ont répondu à l’appel de la FDSEA, des jeunes agriculteurs du Haut-Rhin et de l’Association des Viticulteurs d’Alsace. Plus de 300 tracteurs et 400 professionnels se retrouvent sur l’aire...