Stratégie

À l’EARL de l’Orée du bois, à Eteimbes, des œufs plein air vendus sans intermédiaire

Publié le 29/04/2026

À Eteimbes, entre Mulhouse et Belfort, Laurent Krust a construit deux poulaillers plein air. Il garde la maîtrise totale de ses ventes d’œufs grâce à huit distributeurs automatiques, installés dans plusieurs communes du sud du Haut-Rhin.

« En ce moment, je me fais dévaliser, je n’arrive plus à suivre », soupire Laurent Krust, éleveur de poules pondeuses dans le sud du Haut-Rhin. La demande d’œufs est telle que ses deux poulaillers n’y suffisent plus. « C’est frustrant d’avoir les clients et de ne pas pouvoir les...

Jeunes pousses

Emma Morier : animalière aujourd’hui, éleveuse demain

Publié le 29/04/2026

C’est en participant au Festival de l’élevage, à Brumath, qu’Emma Morier, 22 ans, a trouvé sa vocation : s’occuper des animaux d’élevage. Depuis l’été 2023, elle travaille comme animalière à la coopérative Elitest, en espérant s’installer sur la ferme familiale d’ici quelques années.

« L’élevage, je suis dedans depuis que je suis née », dit Emma Morier. La jeune femme a grandi sur la ferme de ses parents, éleveurs laitiers à Donnenheim, à 5 minutes de Brumath. Sans vraiment se projeter dans ce métier : « Après le collège, je suis partie en seconde générale à...

Bovin

Syndicat de la race montbéliarde du Haut-Rhin : Les éleveurs attendent le retour des concours

Publié le 10/04/2026

Les éleveurs membres du Syndicat de la race montbéliarde du Haut-Rhin se sont retrouvés mercredi 11 mars à Ballersdorf. Même s’ils restent prudents face à l’évolution de la situation sanitaire, ils préparent déjà la 30e édition du concours d’Habsheim.

2025 a été une année plutôt bien remplie en termes d’animations et d’échanges. « Six de nos élevages étaient au concours de l’Axone en avril 2025. Nous avons ensuite effectué une sortie au Petit Kohlberg, puis en Suisse, sans oublier notre présence au Montbéliarde Prestige les 28...

Stratégie

À l’EARL de l’Orée du bois, à Eteimbes, des œufs plein air vendus sans intermédiaire

À Eteimbes, entre Mulhouse et Belfort, Laurent Krust a construit deux poulaillers plein air. Il garde la maîtrise totale de ses ventes d’œufs grâce à huit distributeurs automatiques, installés dans plusieurs communes du sud du Haut-Rhin.

Jeunes pousses

Emma Morier : animalière aujourd’hui, éleveuse demain

Bovin

Syndicat de la race montbéliarde du Haut-Rhin : Les éleveurs attendent le retour des concours

Les éleveurs membres du Syndicat de la race montbéliarde du Haut-Rhin se sont retrouvés mercredi 11 mars à Ballersdorf. Même s’ils restent prudents face à l’évolution de la situation sanitaire, ils préparent déjà la 30e édition du concours d’Habsheim.

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À Eteimbes, entre Mulhouse et Belfort, Laurent Krust a construit deux poulaillers plein air. Il garde la maîtrise totale de ses ventes d’œufs grâce à huit distributeurs automatiques, installés dans plusieurs communes du sud du Haut-Rhin.

Jeunes pousses Emma Morier : animalière aujourd’hui, éleveuse demain

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Les éleveurs membres du Syndicat de la race montbéliarde du Haut-Rhin se sont retrouvés mercredi 11 mars à Ballersdorf. Même s’ils restent prudents face à l’évolution de la situation sanitaire, ils préparent déjà la 30e édition du concours d’Habsheim.

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