À 14 ans, Élise Wendling est élève en troisième au collège de Schweighouse, mais elle ne rechigne jamais à donner un coup de main à ses parents, Agnès et Daniel Wendling. Sur leur ferme, l’EARL de la Colline, à Dauendorf, ceux-ci élèvent 90 vaches laitières et leur suite. « Les animaux, c’est ce qui m’intéresse le plus », dit la jeune fille, qui aide aussi bien dans les soins au troupeau qu’à la traite.