Élevage

Publié le 19/01/2024

Le projet Reskuh - mot-valise tiré de « résilience » et « Kuh » (la vache, en allemand), et qui veut dire secourir, en anglais – s’étend sur trois ans et trois pays : la France avec l’Alsace, l’Allemagne avec le Bade-Wurtemberg, et la Suisse frontalière. Il a pour vocation de trouver les solutions pour optimiser les ressources et développer des systèmes d’élevage durables.

Projet Interreg Rhin supérieur, financé à 60 % par l’Europe, Reskuh a démarré le 1er...

Poules noires d’Alsace

Conquérir le monde professionnel

Publié le 24/12/2023

Si une trentaine d’amateurs élèvent par passion des poules noires d’Alsace, cette race rustique n’a pas la cote chez les professionnels. Et pour cause, la grippe aviaire l’empêche de s’ébattre à l’air libre et ainsi, d’être productive. Hubert Spraul, président de l’association d’aviculture de Gerstheim, membre de l’association Poule et oie d’Alsace, fervent défenseur de la race, ose une solution : qu’elle devienne une poule de luxe !

« La poule noire d’Alsace est une grande coureuse. Il lui faut de l’espace pour chercher sa nourriture : des vers de terre, des escargots, etc. Elle est très adaptée à notre région, puisqu’elle supporte la chaleur et le...

19e édition des Ovinpiades à Mietesheim chez Théo Heim

Noah Henry et Romain Heim iront à Paris

Publié le 22/12/2023

Rendez-vous à Paris le samedi 24 février 2024 pour Noah Henry et Romain Heim. Les deux meilleurs jeunes bergers d’Alsace se lanceront à la conquête du titre national lors de la finale des Ovinpiades au Salon International de l’Agriculture. L’épreuve de sélection se tenait chez Théo Heim à Mietesheim avec le soutien d’Interbev (Inn’Ovin), du Crédit Mutuel et de la Chambre régionale d’agriculture.

Destinées à susciter de nouvelles vocations de berger ou d’éleveur de moutons parmi un jeune public d’étudiants en lycées agricoles, les Ovinpiades des jeunes bergers se tenaient mercredi 13 décembre...

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