Vinification 2023

« Un millésime qui fait du bien »

Publié le 26/10/2023

Les vignerons, qui ont bénéficié de conditions de récolte particulièrement propices, surveillent de près les vinifications. Celles-ci se déroulent sans problème majeur.

Jérôme Spannagel, domaine Paul Spannagel à Katzenthal. 350 à 400 hl vinifiés. « Je suis content de retrouver une année normale en volume. Tout est bien rempli sauf le riesling. Les raisins étaient beaux, mais beaucoup de tri a été...

Communes forestières d'Alsace

Les ventes de bois ralentissent

Publié le 19/10/2023

Les prix du bois issu des forêts communales ont connu une embellie significative en 2022, mais le ralentissement observé dans le secteur de la construction commence à se faire sentir.

En 2019-2020, le volume de bois commercialisé en Alsace a reculé alors qu’il était relativement stable depuis 2012. Les ventes se sont concentrées principalement sur les bois dépérissants. En 2021-2022, le volume commercialisé oscillait entre 700 000 et 800 000 m3. Ce...

Commerce

Les foires aux vins toujours au rendez-vous

Publié le 16/10/2023

Bien après la création de la Foire aux vins de Colmar en 1927, l’arrivée des grandes surfaces dans les années 1970 marque le début des foires aux vins. L’enseigne E. Leclerc en revendique la création, il y a 50 ans à Landerneau (Bretagne). D’abord proposé comme quelques jours de vente de vins à prix réduits, l’événement s’étale aujourd’hui souvent sur plusieurs semaines entre septembre et octobre et chez presque tous les revendeurs de vins.

En attendant le grand « boum » des ventes de fin d’année, les revendeurs de vins en Alsace perpétuent la tradition des foires aux vins. Cinq achetées, une gratuite, -10 %, -15 %,- 20 % de réduction… Si le concept reste le même, il évolue au rythme des attentes des consommateurs. À...