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Salon de l'agriculture

Concours général agricole : La France a d’incroyables choucroutes

Publié le 18/02/2025

Jeudi 13 février, les premiers échantillons de choucroute alsacienne à participer au Concours général agricole ont été prélevés, faisant de la choucroute le premier légume de France à concourir au prestigieux concours parisien, dont c’est cette année la 133e édition. Pour cette première, six choucroutiers alsaciens présentent 11 produits.

Après un galop d’essai l’an dernier, pour roder l’organisation, l’année 2025 est celle de la première édition...

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Courrier du cœur

Vos petites annonces pour la Saint-Valentin !

Publié le 13/02/2025

Votre curiosité est piquée ? Une annonce vous intéresse ? Alors écrivez-nous, avec la mention « Saint-Valentin », nous transmettrons votre message. N’oubliez pas d’indiquer : le numéro de l’annonce et vos coordonnées (mail, téléphone, adresse postale…). Par mail : redaction@phr.fr ou par courrier : Paysan du Haut-Rhin 13 rue Jean Mermoz 68127 Sainte-Croix-en-Plaine

1 68 - Je suis un viticulteur de 49 ans, pluriactif, célibataire, vivant dans le centre Alsace. Dynamique, sérieux, honnête et drôle, j’aime aussi faire des sorties aux restaurants, aux cinémas… De plus je suis musicien. J’aimerais bien rencontrer une charmante...

Simler cheval de trait

Travail du sol

Traction équine en viticulture : Une philosophie de vie

Publié le 11/02/2025

Bien plus qu’une simple prestation viticole, faire appel au cheval en traction équine fait vivre une expérience sensible et sociale aux vignerons. Une véritable philosophie de vie qu’explique le meneur et formateur Pierre Simler.

En marge de l’assemblée générale de l’Université des grands vins qui se tenait à Rorschwihr le 21 janvier, Pierre Simler, meneur et formateur en traction équine, a présenté son métier. « Les champignons entendent, c’est-à-dire qu’ils sont sensibles à l’ambiance sonore. De...

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