Sucrerie d’Erstein

Objectif plus 2 000 ha pour 2022

Publié le 29/03/2021

Avec 5 300 hectares en 2021, la sucrerie d’Erstein va tourner à bas régime. Les dirigeants de Cristal Union mettent donc en place d’importants moyens pour conquérir de nouveaux planteurs afin de ne pas avoir à se priver du bassin de production alsacien, alors que ses atouts sont nombreux, et que les voyants sont au vert sur le marché du sucre.

Depuis 2017 et la fin des quotas sucriers, la filière betteravière traverse des années difficiles, affectée par des marchés longtemps atones, des problèmes sanitaires… Résultat, la surface betteravière a baissé en Alsace. Et, alors que...

Diversification

En avant les légumes secs !

Publié le 28/03/2021

Cinq agriculteurs bas-rhinois se lancent cette année dans la culture des légumes secs. 38 ha seront semés prochainement après une phase d’expérimentation menée en 2020 avec Planète Légumes et un test de mise en marché réalisé par l’interprofession des fruits et légumes d’Alsace (Ifla).

Alors que la production de légumineuses pour l’alimentation du bétail est entrée dans les mœurs, celle de légumes secs destinés à l’alimentation humaine est encore anecdotique en Alsace. Peut-être plus pour très longtemps. Cinq agriculteurs bas-rhinois se lancent cette année dans la culture des...

Action syndicale au Leclerc de Cernay

Non à la « tromperie », oui à la « transparence »

Publié le 27/03/2021

Mardi 23 mars, les Jeunes Agriculteurs du Haut-Rhin, en partenariat avec la FDSEA, se sont réunis au Leclerc de Cernay pour dénoncer la décision du Conseil d’État d’annuler l’obligation de mentionner l’origine du lait sur les produits laitiers vendus en France en stickant les produits du groupe Lactalis.

Casquettes rouges vissées sur la tête, six représentants des Jeunes Agriculteurs du Haut-Rhin parcourent le rayon frais du Leclerc de Cernay pour trouver les marques appartenant au groupe Lactalis. Sous les yeux étonnés des...