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pinot noir

Évolution de la maturité du millésime 2019

Dans la lignée de 2013 et 2010... pour l'instant

Publié le 31/08/2019

Pas de précipitation ! Le millésime s’annonce moins précoce que 2018 ou 2017. Les données d’accumulation de sucres et de combustion d’acidité se situent dans la lignée de 2013 et 2010. Mais en 2019, les cinétiques de maturité sont plus importantes…

L’évaluation des maturités, effectuée par les services techniques du vignoble (Inra, Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace, Association des viticulteurs d'Alsace, Chambre d’agriculture d’Alsace, Institut français de la vigne et du vin) et publiée par le Civa sur...

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FDSEA - Canton de Dannemarie

Les portes grandes ouvertes au Gaec du Moulin

Publié le 29/08/2019

La FDSEA du canton de Dannemarie organise ce dimanche 1er septembre une ferme ouverte sur l’exploitation de la famille Messerlin à Wolfersdorf. L’occasion de découvrir le Gaec du Moulin spécialisé en polyculture élevage.

Francis Messerlin s’est installé sur l’exploitation familiale dès 1984 en association avec son père Bernard. Son frère, Sylvain, les a rejoints en 1989. Les deux frères désormais associés, aidés de salariés à temps partiel et de quelques aides familiaux, assurent les travaux et la pérennité de...

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JA - Canton de Lapoutroie/Sainte-Marie-aux-Mines

Ferme ouverte sur l’agriculture de montagne

Publié le 22/08/2019

La ferme Desaga à Lapoutroie ouvre ses portes ce dimanche 25 août. C’est l’occasion de découvrir les spécificités de l’agriculture de montagne. Cyril Desaga et son futur associé Antoine Baradel seront présents pour expliquer leur système de travail.

Située au-dessus de Lapoutroie, à 730 mètres d’altitude, cette exploitation laitière familiale transforme 100 % de sa production. Cyril Desaga, 34 ans, s’est installé en septembre 2009. Il est la quatrième génération à s’occuper de la ferme. L’année passée, il a transformé 300 000 litres de lait...

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