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Abattoir départemental du Haut-Rhin à Cernay

« Nous fonctionnons normalement »

Publié le 23/03/2020

Si la crise sanitaire a incité la direction de l’abattoir départemental du Haut-Rhin de Cernay à prendre différentes mesures de précaution, elle n’a pas changé le fonctionnement de cet outil indispensable pour la profession agricole.

Comme indiqué régulièrement dans vos journaux agricoles alsaciens, les horaires d’ouverture et d’abattage n’ont pas changé. Les abattages se déroulent toujours les lundis, mardis et mercredis. Les découpes se font les jeudis et vendredis. Le site est fermé au public les vendredis. « Notre...

Publié le 23/03/2020

C’était une réunion très attendue. Le 11 mars, des agriculteurs du massif ont rencontré les représentants des chasseurs et du fonds d’indemnisation pour échanger librement autour des dégâts de sangliers. Une problématique toujours aussi présente dans certains secteurs de montagne, qui nécessite des solutions co-construites entre le monde agricole et le monde de la chasse.

Ils sont venus, ils ont détruit et sont repartis. En une nuit, Sébastien et Jean Kippelen, agriculteurs à Kirchberg, ont vu 45 hectares de leurs prairies être ravagés par les hardes de sangliers...

Publié le 20/03/2020

Les ventes au caveau pour du vin à emporter peuvent se poursuivre, ainsi que toute l'activité vitivinicole au service de la production. Le circuit de vente en RHD (restauration hors domicile) est arrêté. Par contre, la vente en grande distribution continue. Mais les mesures sanitaires s'imposent.

« Toute la chaîne de production doit pouvoir être assurée ». Pour Jérôme Despey, président du Comité vin de FranceAgriMer, « la production et la...

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