Pendant le confinement

L’Opaba contribue à la logistique des ventes de vins bio

Publié le 09/05/2020

« Nous avons un problème, nous n’arrivons pas à satisfaire la demande. Les gens prennent l’apéro le soir sur leur balcon pour féliciter le corps médical, et nous n’arrivons pas à satisfaire la demande en vin bio d’Alsace, explique Martine Becker. Et donc nous avons des témoignages de citadins qui souhaiteraient avoir accès à nos vins. »

Ce qui arrive aux vignerons bios d’Alsace reflète un cas complexe. « La situation est la suivante : les vignerons qui travaillent traditionnellement avec la restauration sont fortement impactés, ceux qui travaillent avec la grande distribution le sont également. Et, de leur côté, les clients...

Commerce

Retravailler la proximité

Publié le 08/05/2020

Les clients désertent les caveaux et ne se ruent pas aux drives. Pourquoi, alors, ne pas aller les livrer à domicile ? Trois viticulteurs détaillent leur démarche.

L’utilitaire blanc du domaine Borès est garé depuis quelques instants déjà. Marion est attendue. Normal. Elle a préparé sa tournée de livraison en envoyant un SMS la veille pour prévenir de la plage horaire indicative de son...

Commercialisation

Les horticulteurs s’organisent

Publié le 07/05/2020

Après avoir été malmenés par la fermeture des magasins, les horticulteurs ont, moyennant la vente de replants et de denrées alimentaires, ainsi que la mise en place d’un drive « click and collect » (cliquez et collectez), obtenu l’autorisation de remettre leur production sur le marché. Une bouffée d’oxygène dans une crise économique majeure.

Frappés de plein fouet par la fermeture de leurs points de vente, les horticulteurs se sont retrouvés dans l’interdiction de vendre leurs fleurs et plantes, et ce au pire moment, alors que les serres étaient pleines à craquer. Heureusement, les horticulteurs ont trouvé la solution, puisqu’ils...