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Asperge d’Alsace

La saison est lancée !

Publié le 12/04/2021

La campagne 2021 des asperges d’Alsace est lancée. Malgré des conditions météorologiques défavorables, ce légume tant attendu est récolté depuis quelques jours dans les champs de la région. 1 800 tonnes sont en moyenne produites annuellement.

Après une année 2020 atypique, marquée par le premier confinement, cette nouvelle récolte est tout aussi particulière au niveau sanitaire. « Nous lançons officiellement cette campagne car nous sommes prêts. Les asperges sortent de terre depuis quelques jours. Les précoces ont d’abord pu profiter...

Agriculteurs et sapeurs-pompiers volontaires

Le feu de la passion

Publié le 12/04/2021

Leur métier et leur engagement sont complémentaires. Gautier, Clément, Pierre-Paul et Dominique, sont agriculteurs et sapeurs-pompiers volontaires (SPV). Ils livrent leurs motivations et les apports mutuels de leurs deux passions à leur exercice.

« Mon père, Jean, m’a transmis la passion. Il a passé 45 ans au sein de la section des SPV d’Ebersheim. Petit, je l’aidais à se préparer quand, la nuit, il partait en intervention », se souvient Gautier Kempf, les yeux pétillants. Le jeune homme confie avoir toujours été le premier à courir pour...

Publié le 12/04/2021

Jeudi 1er avril, c’était jour d’examen pour les apprentis de BTS viticulture-œnologie du Centre de formation agricole par apprentissage agricole de Rouffach. Un diplôme qui requiert un niveau de connaissances théoriques et pratiques élevé.

Malgré les confinements à répétition, les enseignements des classes de brevet de technicien supérieur en viticulture (BTS) au Centre de formation des apprentis agricoles (CFAA) de Rouffach (EPLEFPA Les Sillons de Haute Alsace) se...

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