Nom de code Cité des vins d’Alsace

Ouverture pour Noël 2026

Publié le 31/03/2023

Le nom final de la Cité des vins d’Alsace n’est pas encore trouvé. Mais on sait qu’elle devrait ouvrir pour Noël 2026. Demain pour ainsi dire ! Le projet avance sûrement.

Idéalement situé au cœur de la zone la plus touristique du vignoble avec ses 5 millions de visiteurs par an : le triangle Ribeauvillé-Riquewihr,...

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EARL du Haut-Village (Bas-Rhin)

Feu vert pour le bois déchet

Publié le 31/03/2023

Florian Christ, de la Ferme du Haut-Village à Woellenheim, est déjà aux manettes d’une unité de méthanisation qui recycle les effluents de son élevage de laitières. Il vient de créer une chaufferie bois déchet. L’installation alimente en énergie naturelle la fromagerie de l’exploitation.

À Woellenheim, rue de l’Église, dômes, hangars et cheminées poussent non loin de l’édifice religieux. Une nouvelle religion se développe à la Ferme du Haut-Village, reprise du père par les frères Christ,...

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Savoir Vert des agriculteurs d’Alsace

L’école à la ferme gagne du terrain

Publié le 31/03/2023

Créé en 2019, le réseau Savoir Vert des agriculteurs d’Alsace, qui organise des visites pédagogiques à destination du milieu scolaire, prend ses marques dans le paysage local. À la rentrée prochaine, ce sont 23 fermes alsaciennes qui seront certifiées par le rectorat pour accueillir des élèves de maternelle, primaire, collège ou lycée. Élue à la présidence de l’association lors de l’assemblée générale du 14 mars dernier, Charlotte Ritzenthaler, éleveuse à Jebsheim, dresse le premier bilan et les perspectives à venir de ce nouvel outil de communication positive.

Petit à petit, le réseau Savoir Vert des agriculteurs étend sa toile en Alsace. De huit fermes, toutes haut-rhinoises, lors de sa création en 2019, l’association spécialisée dans la communication vers le milieu scolaire compte aujourd’hui 17 fermes certifiées dans les deux...