Publié le 19/02/2026
Lundi 16 février, des prélèvements ont été effectués chez les choucroutiers pour le Concours général agricole 2026. Une étape incontournable avant que les produits ne soient soumis à l’analyse d’un jury composé d’experts et de passionnés.
Pour garantir l’impartialité et le respect des règles, Lola Saillard, de la DDT, suit les filières du département. « Nous sommes là pour être sûrs que tout se fasse dans les règles de l’art », explique-t-elle. À ses côtés, Marie Hébert, de la Chambre d’agriculture Alsace,...
