Pratique

Élections Chambre d’agriculture Alsace

Les salariés agricoles appelés aux urnes

Publié le 18/01/2019

Les salariés des professions agricoles sont appelés à élire leurs représentants à la Chambre d’agriculture. Deux collèges les concernent et les enjeux sont importants. Plusieurs listes sont en lice et la concurrence est grande pour une participation habituellement faible. La Chambre d’agriculture est pourtant la seule chambre consulaire à accueillir des représentants élus des salariés.

Sur la région Alsace, le collège des salariés est le deuxième collège en nombre d’électeurs avec 9 186 électeurs pour la production agricole et 5 183 électeurs pour les groupements professionnels agricoles, loin derrière celui des anciens exploitants qui représentent 17 113 électeurs mais devant...

Publié le 17/01/2019

Élaboré comme la choucroute, le navet salé est le premier produit « fraîcheur » de l’année. Il arrive à point nommé après les agapes de fin d’année. Bien que méconnue, cette racine râpée puis lacto-fermentée comme la choucroute présente des vertus nutritives exceptionnelles.

C’est une production confidentielle. Mais à chaque fois que des vendangeurs la découvrent lors des repas, ils en deviennent des inconditionnels, fait observer Jean-Michel Adès, choucroutier à Krautergersheim. Gorgé de fibres et de vitamines, le navet salé aurait des fonctions détoxifiantes. Si...

Chambre d'agriculture d’Alsace

L’apprentissage, une formation exemplaire

Publié le 22/12/2018

La 17e cérémonie de remise des diplômes d’apprentissage a eu lieu vendredi 14 décembre dans les locaux de la Chambre d'agriculture à Sainte-Croix-en-Plaine. Le taux de réussite aux examens a été de 89,60 %. 218 jeunes ont été mis à l’honneur.

L’apprentissage agricole se porte bien dans le Haut-Rhin. 218 étudiants ont reçu leurs diplômes lors de cette cérémonie traditionnelle. Un diplôme qu’ils ont validé lors de leur formation en apprentissage qui alterne centre de formation d’apprentis et entreprise. Les niveaux de ces diplômes vont...

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