Auteur
Image

Nicolas Bernard

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Championnat de France 2023 de reconnaissance des végétaux

Jérémy Rolling, le surdoué des végétaux de Marlenheim

Technique

Publié le 12/01/2024

Tout a commencé avec des pivoines rouge écarlate, un tilleul, des genêts et des sedum album. Des plantes a priori banales pour bon nombre de personnes, mais le début d’une passion dévorante pour...

Les Recettes de Bichette

Le cercle vertueux de la chasse à Osenbach

Technique

Publié le 11/01/2024

Moins de dégâts dans les prairies, plus de terrines dans les rayons. Et des clients qui en redemandent. À Osenbach, Les Recettes de Bichette sont en train de réussir un double pari : démocratiser la...

Sur la Route des vins d’Alsace

Quand la musique enivre

Vigne

Publié le 10/01/2024

Des accords, des notes, de l’ivresse, du plaisir, de la subtilité, de la convivialité. Les champs lexicaux de la musique et du vin ont de nombreux points communs alors que ce sont des domaines qui n’...

Cellier des montagnes

La bonne recette du doyen

Vie professionnelle

Publié le 08/12/2023

Le doyen de la vente directe se porte bien. Créé en 1987 par six agriculteurs quelque peu avant-gardistes, le Cellier des Montagnes , à Hachimette, est le premier magasin fermier collectif à avoir vu...

30 ans de l’Itada

Au service de l’agriculture et de la construction européenne

Vie professionnelle

Publié le 28/11/2023

Trente ans d’échanges, trente ans d’expérimentations, trente ans d’Europe. Depuis le 10 avril 1993, l’Itada (institut transfrontalier d’application et de développement agronomique) est l’une des...

Altkirch

Une capitale bien singulière

Élevage

Publié le 19/11/2023

Depuis le Moyen-Âge, la petite ville d’Altkirch - moins de 6 000 habitants - entretient un lien fort avec l’agriculture. Si la Halle au blé a évolué pour devenir l’antre de la vie culturelle locale,...

Journée Installation et métiers para-agricoles à Rouffach

Les multiples carrières de l’agriculture

Vie professionnelle

Publié le 18/11/2023

Une carrière dans l’agriculture ou la viticulture ne se limite pas à la seule installation comme chef d’exploitation. Il existe en effet une multitude de métiers para-agricoles en quête de main-d’...

Schiele

Deux générations tournées vers l’avenir

Vigne

Publié le 17/11/2023

On garde les fondamentaux et on rajoute un zeste de jeunesse. Une recette que le spécialiste du matériel vinicole et de refroidissement, Schiele , entend bien mettre en œuvre pour assurer son...

Les vidéos