Changer de président, surtout pas d’état d’esprit. Vendredi 26 juin, à Colmar, Serge Fleischer a passé la main à Didier Pettermann à la tête du Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace (Civa). Deux profils, un même mot d’ordre : ne pas subir. Le premier quitte la présidence après cinq ans de mandat, le second arrive avec l’ambition de « conquérir » des marchés. Entre les deux, le même refus d’une filière qui se résignerait au déclin, alors que la consommation recule et que le climat « bouleverse les repères » du vignoble.