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Nicolas Bernard

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Comptabilité et gestion

Le CER France Alsace prêt pour la facturation électronique

Vie professionnelle

Publié le 22/03/2024

Le grand virage numérique attendra encore un peu. Il y a un an, le CER France Alsace se préparait à toute hâte pour accompagner ses adhérents vers l’obligation, pour les entreprises établies en...

Lutte alternative en maraîchage

Adopter une vision globale pour bien se protéger

Technique

Publié le 21/03/2024

Pour protéger ses légumes, il faut apprendre à raisonner large. Avec la disparition progressive des molécules, pour beaucoup non remplacées, les maraîchers doivent appréhender les luttes herbicide,...

Championnat de France 2023 de reconnaissance des végétaux

Jérémy Rolling, le surdoué des végétaux de Marlenheim

Technique

Publié le 12/01/2024

Tout a commencé avec des pivoines rouge écarlate, un tilleul, des genêts et des sedum album. Des plantes a priori banales pour bon nombre de personnes, mais le début d’une passion dévorante pour...

Les Recettes de Bichette

Le cercle vertueux de la chasse à Osenbach

Technique

Publié le 11/01/2024

Moins de dégâts dans les prairies, plus de terrines dans les rayons. Et des clients qui en redemandent. À Osenbach, Les Recettes de Bichette sont en train de réussir un double pari : démocratiser la...

Sur la Route des vins d’Alsace

Quand la musique enivre

Vigne

Publié le 10/01/2024

Des accords, des notes, de l’ivresse, du plaisir, de la subtilité, de la convivialité. Les champs lexicaux de la musique et du vin ont de nombreux points communs alors que ce sont des domaines qui n’...

Cellier des montagnes

La bonne recette du doyen

Vie professionnelle

Publié le 08/12/2023

Le doyen de la vente directe se porte bien. Créé en 1987 par six agriculteurs quelque peu avant-gardistes, le Cellier des Montagnes , à Hachimette, est le premier magasin fermier collectif à avoir vu...

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