Habsheim est son lieu de prédilection. « Cela a commencé avec mon grand-père qui participait à de nombreux concours. Mon oncle, Serge Stimpfling, éleveur à Aspach, a poursuivi. Je m’y suis toujours intéressée. La fibre de l’élevage m’a été transmise », explique la jeune femme de 21 ans. Dès l’âge de 5-6 ans, elle présente un petit veau. Puis, Manon Schnoebelen fréquente les nombreux lieux de concours. On la retrouve à Habsheim évidemment, à Epinal pour Eurogénétique, mais également au salon de l’agriculture à Paris ou encore au sommet de l’élevage à Cournon.