Covid-19

L’activité viti-vinicole se réorganise

Publié le 29/03/2020

Le confinement perturbe l’activité viti-vinicole. Elle peut se poursuivre au même titre que la production alimentaire. Mais il faut s’adapter. Quatre opérateurs témoignent.

Chez Arthur Metz à Marlenheim, le téléphone fixe sonne dans le vide depuis le 17 mars. « Quand nous avons vu ce qui se passait en Italie, nous avons anticipé. Nos équipes informatiques intégrées ont préparé le terrain. Une...

Station œnotechnique d’Alsace

La « prestation crémants » en plein essor

Publié le 23/03/2020

Cinq ans après le lancement de son site d’élaboration des crémants en prestation et à façon, la station œnotechnique d’Alsace affiche sa grande satisfaction au vu de la progression de son activité, dans le sillage du succès des crémants d’Alsace.

Le club des fines bulles rassemble tous les vignerons qui font appel à la station œnotechnique d’Alsace pour l’élaboration de leurs crémants. Ils tenaient leur deuxième réunion le 4 mars au domaine Edmond Rentz à Zellenberg, l’occasion...

COVID-19

Viticulture : survivre économiquement

Publié le 20/03/2020

Les ventes au caveau pour du vin à emporter peuvent se poursuivre, ainsi que toute l'activité vitivinicole au service de la production. Le circuit de vente en RHD (restauration hors domicile) est arrêté. Par contre, la vente en grande distribution continue. Mais les mesures sanitaires s'imposent.

« Toute la chaîne de production doit pouvoir être assurée ». Pour Jérôme Despey, président du Comité vin de FranceAgriMer, « la production et la...

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L’activité viti-vinicole se réorganise

Le confinement perturbe l’activité viti-vinicole. Elle peut se poursuivre au même titre que la production alimentaire. Mais il faut s’adapter. Quatre opérateurs témoignent.

Station œnotechnique d’Alsace

La « prestation crémants » en plein essor

Cinq ans après le lancement de son site d’élaboration des crémants en prestation et à façon, la station œnotechnique d’Alsace affiche sa grande satisfaction au vu de la progression de son activité, dans le sillage du succès des crémants d’Alsace.

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