Bennwihr

Bestheim voit l’avenir en bleu

Publié le 09/07/2015

L’inauguration de la nouvelle cuverie de Bestheim a été l’occasion pour ses dirigeants de dresser le bilan de 20 années d’évolution et d’être honorés. Mais à présent, quel avenir se dessine pour le premier groupe vinicole alsacien ?

En 20 ans, le groupe Bestheim n’a jamais cessé de se constituer au rythme des fusions-absorptions sous l’impulsion des tandems dirigeant Schoepfer-Wagner, puis Schoepfer-Baffrey. En quelques chiffres, Bestheim c’est aujourd’hui 450 familles de vignerons, 1 400 hectares de vigne, une soixantaine...

Le projet Repère à Westhalten

Des viticulteurs pro-acteurs de la recherche viticole

Publié le 27/03/2015

Les viticulteurs de Westhalten, du groupe Repère, ont pris le contre-pied d’une pratique qui consiste à appliquer des protocoles expérimentaux mis au point par des chercheurs, experts, spécialistes, conseillers techniques. Là, ce sont eux qui co-construisent l’expérimentation avec les chercheurs.

D’une recherche classique avec des savoirs « descendants », on passe à une « recherche-action », où savoirs descendants et ascendants sont partagés pour co-construire des protocoles d’expérimentation viticole. Que sont les savoirs ascendants ? Il s’agit de l’expérience acquise par le viticulteur...

Syndicat des vignerons indépendants d'Alsace

Clarifier l'image des vins d'Alsace et obtenir de justes prix

Publié le 12/03/2015

À l'occasion de leur assemblée générale, les vignerons indépendants d'Alsace ont fait part de leurs travaux concernant les dossiers d'actualité et leur communication. La hiérarchisation des vins et l'identité des vignerons sont deux axes de travail importants. Tout comme le fonctionnement économique des entreprises. Et cela passe par une rémunération de la production.

Dans le dossier de la hiérarchisation, le vice-président du syndicat des vignerons indépendants d'Alsace (Synvira) Florian Beck-Hartweg, de Dambach-la-Ville, n'a pas caché que le premier objectif des professionnels était d'obtenir une meilleure valorisation de leur travail dans les vignes, à...

Bennwihr

Bestheim voit l’avenir en bleu

L’inauguration de la nouvelle cuverie de Bestheim a été l’occasion pour ses dirigeants de dresser le bilan de 20 années d’évolution et d’être honorés. Mais à présent, quel avenir se dessine pour le premier groupe vinicole alsacien ?

Le projet Repère à Westhalten

Des viticulteurs pro-acteurs de la recherche viticole

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L’inauguration de la nouvelle cuverie de Bestheim a été l’occasion pour ses dirigeants de dresser le bilan de 20 années d’évolution et d’être honorés. Mais à présent, quel avenir se dessine pour le premier groupe vinicole alsacien ?

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