Stratégie

« Notre passion, c’est de créer ! »

Publié le 01/07/2017

À Reichsfeld, Bernard et Arthur Bohn s’adressent à une clientèle de connaisseurs séduits par leurs vieux millésimes et des vins ciselés par de longues vinifications.

Schistes et grès. Voilà les deux atouts de Bernard Bohn. Il les exploite depuis 1982, l’année de son installation sur 4,5 ha en Gaec avec son père. Au fil des ans, l’arrêt de plusieurs viticulteurs du voisinage lui permet de presque doubler la surface et d’accéder à 3 ha de grès et autant de...

Technique

Clones, la sécurité par la certification

Publié le 17/06/2017

Les deux tiers du matériel végétal utilisé par les viticulteurs alsaciens sont des clones certifiés. Leur production obéit à des règles strictes pour garantir un plant sain à leurs utilisateurs.

Imaginez une pyramide. À son sommet, les têtes de clone. Il s’agit de types génétiques sélectionnés pour la plupart dans le vignoble alsacien sur leurs caractéristiques, agronomiques, œnologiques et sanitaires. Ils sont envoyés au conservatoire des variétés de l’IFV du Grau-du-Roi (Gard) où ils...

Cave de Pfaffenheim

« Pfaff », une sexagénaire en forme

Publié le 17/06/2017

Pour ses 60 ans, la cave de Pfaffenheim s’est offert une belle inauguration de sa nouvelle ligne de conditionnement. Une manière également de fêter sa santé économique retrouvée.

Pour ses 60 ans, la cave de Pfaffenheim réussit la double performance de glaner à l’international une belle série de médailles remarquées au Decanter Wine World Awards, et de faire progresser très sensiblement son chiffre d’affaires, notamment à l’export : + 58 % entre 2014 et 2016, précise le...

Stratégie

« Notre passion, c’est de créer ! »

À Reichsfeld, Bernard et Arthur Bohn s’adressent à une clientèle de connaisseurs séduits par leurs vieux millésimes et des vins ciselés par de longues vinifications.

Technique

Clones, la sécurité par la certification

Les deux tiers du matériel végétal utilisé par les viticulteurs alsaciens sont des clones certifiés. Leur production obéit à des règles strictes pour garantir un plant sain à leurs utilisateurs.

Cave de Pfaffenheim

« Pfaff », une sexagénaire en forme

Pour ses 60 ans, la cave de Pfaffenheim s’est offert une belle inauguration de sa nouvelle ligne de conditionnement. Une manière également de fêter sa santé économique retrouvée.

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Stratégie « Notre passion, c’est de créer ! »

À Reichsfeld, Bernard et Arthur Bohn s’adressent à une clientèle de connaisseurs séduits par leurs vieux millésimes et des vins ciselés par de longues vinifications.

Technique Clones, la sécurité par la certification

Les deux tiers du matériel végétal utilisé par les viticulteurs alsaciens sont des clones certifiés. Leur production obéit à des règles strictes pour garantir un plant sain à leurs utilisateurs.

Cave de Pfaffenheim « Pfaff », une sexagénaire en forme

Pour ses 60 ans, la cave de Pfaffenheim s’est offert une belle inauguration de sa nouvelle ligne de conditionnement. Une manière également de fêter sa santé économique retrouvée.

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