Commerce

Faire son marché au domaine

Publié le 30/09/2016

À Wettolsheim, le domaine Wunsch & Mann ouvre sa cour depuis juin dernier à un marché privé de producteurs bio. L’initiative attire encore plus les autochtones que les gens de passage.

« Nous sommes ouverts tous les jours et nous disposons d’une grande cour. Le mercredi est le jour du marché hebdomadaire dans le village, mais il se résume à un, parfois deux, stand (s). Nous nous sommes dit qu’il y avait matière à faire quelque chose de plus attractif, avec des producteurs bio...

4^e contrôle de maturité interprofessionnel

Un millésime finalement très généreux

Publié le 28/09/2016

Avec les conditions de printemps chaotiques, le vignoble aurait signé des deux mains pour ce millésime généreux en qualité et en quantité. Nul n’attendait cela. Mais il s’agit de tenir compte de l’extrême hétérogénéité des rendements et de la maturité.

La publication des données du quatrième contrôle de maturité confirme celles du troisième, à savoir des pH affichant une certaine fraîcheur acide, malgré des teneurs globales en acidité totale qui ne sont pas extraordinaires, un peu inférieures à 2009, qui était un millésime solaire. Les données...

Direction régionale de l’entreprise, de la concurrence, de la consommation, du travail et de l’emploi du...
Lutter contre les fraudes au travail détaché

Publié le 22/09/2016

La lutte contre le travail illégal, et particulièrement contre les fraudes aux prestations de service international, est une des priorités de la Direccte. Durant les vendanges, une équipe de contrôleurs sillonne les vignobles du Grand Est pour contrôler les détachements de travailleurs. Mardi dernier, elle a fait étape dans le nord de l’Alsace.

Régulièrement, l’équipe de la Direccte effectue des contrôles inopinés pour vérifier les conditions d’emploi et d’hébergement des salariés détachés, en particulier dans le bâtiment, les transports, l’agriculture ou la forêt. Depuis le 1er janvier 2016, un millier d’interventions ont...

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À Wettolsheim, le domaine Wunsch & Mann ouvre sa cour depuis juin dernier à un marché privé de producteurs bio. L’initiative attire encore plus les autochtones que les gens de passage.

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Un millésime finalement très généreux

Avec les conditions de printemps chaotiques, le vignoble aurait signé des deux mains pour ce millésime généreux en qualité et en quantité. Nul n’attendait cela. Mais il s’agit de tenir compte de l’extrême hétérogénéité des rendements et de la maturité.

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Avec les conditions de printemps chaotiques, le vignoble aurait signé des deux mains pour ce millésime généreux en qualité et en quantité. Nul n’attendait cela. Mais il s’agit de tenir compte de l’extrême hétérogénéité des rendements et de la maturité.

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