Vigne

Publié le 14/02/2017

Les chercheurs s’efforcent de percer les inconnues qui régissent la prolifération des champignons à l’origine de l’esca, du BDA, de l’eutypiose… De nouvelles pistes ont été présentées à la session de l’Institut français de la vigne et du vin (IFV) le 26 janvier à Ostheim.

Et si la solution aux maladies du bois venait de l’arsénite de soude ? Non pas de son utilisation au vignoble puisque le produit est interdit depuis 2001, mais de son mode d’action ? Les chercheurs cherchent à comprendre ce mécanisme afin de l’imiter. Mais d’abord, que sait-on de la stratégie...

Journée technique Vitisphère Alsace

Mildiou : ne pas se louper sur le premier traitement

Publié le 14/02/2017

Le 18 janvier, Vitisphère Alsace proposait sa journée technique, avec comme thématique « la physiologie et les mises en réserve de la vigne ». Avec en point d’introduction, le mildiou.

La question de la physiologie des mises en réserve de la vigne peut contribuer à expliquer pas mal de comportements vis-à-vis des maladies que sont le mildiou, l’oïdium et peut-être même les maladies du bois. Pour y voir plus clair, l’équipe Vitisphère Alsace proposait le 18 janvier une journée...

Sica des chais des Hospices civils de Strasbourg

Vingtième millésime !

Publié le 14/02/2017

Avec ses premiers vins issus de la cave historique des Hospices civils de Strasbourg en 1997, la Sica a fêté ses 20 ans le 18 janvier en présence de nombreuses personnalités et vignerons.

La première dégustation du millésime 2016, organisée le 18 janvier par la cave historique des Hospices civils de Strasbourg, a réuni plus d’une centaine de dégustateurs dans la salle des fêtes de l’hôpital, dont deux sommeliers, champions du monde, Serge Dubs et Philippe Faure-Brac. Cette...

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