Vins d’Alsace

Une nouvelle cuvée à la présidence du Civa

Publié le 07/07/2026

Le Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace (Civa) a changé de président vendredi 26 juin lors de sa dernière assemblée générale, à Colmar. Didier Pettermann, viticulteur à Dambach-la-Ville, succède à Serge Fleischer, en poste depuis cinq ans. Deux hommes qui refusent de céder au défaitisme dans une filière éprouvée par la baisse de la consommation et le dérèglement climatique.

Changer de président, surtout pas d’état d’esprit. Vendredi 26 juin, à Colmar, Serge Fleischer a passé la main à Didier Pettermann à la tête du Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace (Civa). Deux profils, un même mot d’ordre : ne pas subir. Le premier quitte la présidence...

Économie

La nouvelle gamme « tendance » de Wolfberger

Publié le 07/07/2026

Pour présenter sa nouvelle gamme de produits, et notamment ses vins en canettes, Wolfberger a invité ses clients CHR (cafés, hôtels, restaurants) au château du Hohlandsbourg à Wintzenheim lundi soir 15 juin pour un apéritif « saveurs en terrasse » permettant de faire découvrir ces nouveautés estivales.

Une telle soirée était organisée régulièrement avant la crise sanitaire. L’entreprise a souhaité reprendre ses habitudes, à l’occasion de cette année qu’elle qualifie de charnière. Dans un contexte économique et géopolitique compliqué, est-il rappelé, il est essentiel de...

Parsada

Interdiction du cuivre : les biocontrôles testés à Beblenheim, Uffholtz et Rouffach

Publié le 30/06/2026

Parsada est le plan d’action stratégique pour l’anticipation du potentiel retrait européen des substances actives et le développement de techniques alternatives pour la protection des cultures. En Alsace, une application est en cours dans le cadre de Parsada transfert, une des branches de Parsada viticulture. L’essai consiste à tester des produits de biocontrôle en substitution du cuivre.

Parsada transfert est un projet visant à mettre en place un réseau de parcelles multi-leviers à travers six régions de France (Alsace, Champagne, Bourgogne, Bordeaux, Sud-Ouest et Cognac). Selon les documents officiels, « l’objectif est d’observer et de démontrer l’impact des...