Publié le 26/12/2025
Sans son histoire liée au vin, Strasbourg ne serait pas devenu une capitale. L’historien Georges Bischoff et le journaliste Hervé Lévy le racontent dans un livre préfacé par le vigneron Charles Brand, qui œuvre avec sa Tribu des gourmets pour faire revivre ce prestigieux passé viticole. Paru aux éditions de la Nuée Bleue, l’ouvrage vient de recevoir le prix Movis, une distinction littéraire dédiée aux livres sur les vins et spiritueux.
Si Colmar est la capitale institutionnelle des vins d’Alsace, Strasbourg devrait en être la capitale commerciale. « Le vin, c’est le ressort de l’histoire de Strasbourg. Dans cette ville qui rayonne et absorbe comme une éponge la production des régions voisines, il y a un miracle...
