Publié le 29/04/2016
Emmanuel Saouliak ne jure que très peu par le réfractomètre. « Je recherche le potentiel aromatique le plus élevé. Comme les arômes se développent en fin de cycle, j’attends avant de récolter. Je déguste le raisin. La couleur brune des pépins me donne le signal. Ce ne sont pas trois ou quatre...
Le syndicalisme rencontre Philippe Richert
Publié le 28/04/2016
« Des Ardennes jusqu’au Sundgau », l’ensemble des composantes de l’agriculture de la grande région était représenté lors de la rencontre avec le président du Conseil régional, le 18 avril, à Vigneulles en Meurthe-et-Moselle. Philippe Richert met pratiquement un nom sur chaque visage des...
Redressement judiciaire de Copvial SA
Publié le 27/04/2016
Les dettes se sont accumulées à l'abattoir de Holtzheim, la crise de l'élevage et la suspension des cotations au marché au cadran ayant provoqué un effondrement des cours. La perte de débouchés avec la disparition de Coop Alsace et l'acquisition de l'usine de Reichstett n'ont pas arrangé les...
