La flamme olympique en Alsace : Geoffrey Andna, l’agriculteur de l’étape

Publié le 27/06/2024

Mercredi 26 juin la flamme olympique, partie de Marseille, est arrivée en Alsace. Choisies par Paris 2024, la Collectivité européenne d’Alsace et des partenaires privés, une centaine de personnes se sont relayées pour porter la flamme. Parmi elles, le maraîcher strasbourgeois Geoffrey Andna.

Pourquoi lui ? Geoffrey Andna n’en a pas la moindre idée. « C’est mon épouse qui m’a inscrit, et elle ne me l’a dit que quand elle a appris que j’avais été retenu », raconte-t-il, le matin du jour J, alors qu’il se prépare à rejoindre une réunion professionnelle consacrée à la...

Stratégie

Se renouveler sans cesse

Publié le 24/06/2024

Le domaine Marcel Freyburger à Ammerschwihr a relevé le défi de renouveler et rajeunir sa clientèle, tout en innovant à la vigne.

Nathalie et Christophe Freyburger se sont rencontrés sur les bancs du lycée agricole de Rouffach. Christophe prend la suite de son père Marcel en 1994. Le domaine s’étend alors sur 3,5 ha. Nathalie est salariée durant six ans à la cave coopérative d’Ingersheim. Elle rejoint le...

La conserverie l'Arbocal cherche des partenaires

Publié le 22/06/2024

https://arbocal.eu/contact/Installée à Weiterswiller depuis 2021, la conserverie l’Arbocal transforme les fruits des vergers environnants et les invendus des maraîchers partenaires en une vaste gamme de bocaux stérilisés (soupes, confitures, gelées, sirops, compotes, condiments…). Aujourd’hui, Agnès Divoux cherche à développer le travail à façon, une formule qui lui permet d’assurer un équilibre de production et financier, mais aussi de rentabiliser l’investissement dans l’outil de production

Vêtues de blouses blanches, bottes en caoutchouc aux pieds, charlottes en tissus sur la tête, Agnès Divoux et son apprentie Maeva lavent et trient des fraises, cueillies par leur soin la veille, dans les grands éviers en inox de l’...