A la une

Publié le 27/03/2021

Mardi 23 mars, les Jeunes Agriculteurs du Haut-Rhin, en partenariat avec la FDSEA, se sont réunis au Leclerc de Cernay pour dénoncer la décision du Conseil d’État d’annuler l’obligation de mentionner l’origine du lait sur les produits laitiers vendus en France en stickant les produits du groupe Lactalis.

Casquettes rouges vissées sur la tête, six représentants des Jeunes Agriculteurs du Haut-Rhin parcourent le rayon frais du Leclerc de Cernay pour trouver les marques appartenant au groupe Lactalis. Sous les yeux étonnés des...

Publié le 26/03/2021

Alors que les annonces d’annulation de salon se multiplient, le Civa a décidé de maintenir Millésimes Alsace sous un nouveau format Digitasting (marque déposée). Une première mondiale où le vin pourra être dégusté par le visiteur, bien que le salon soit virtuel. Plus précisément, du 7 au 9 juin, 100 vignerons et domaines alsaciens proposeront chacun quatre vins à la dégustation. Comment cela va-t-il fonctionner ? Interview de Philippe Bouvet, le timonier de cet événement.

Depuis son arrivée, Philippe Bouvet, directeur marketing du Civa a adopté une stratégie proactive vis-à-vis de tous les acheteurs potentiels, consistant à aller vers les acheteurs plutôt que d’attendre qu’ils viennent. Car il fallait casser certaines idées reçues sur les vins d’Alsace. En peu de...

Anne Simon, présidente de la cave de Pfaffenheim

Travailler pour le collectif

Publié le 25/03/2021

Première présidente d’une cave vinicole dans l’histoire des vins d’Alsace, Anne Simon a déjà une grande expérience du monde agricole et viticole. Donner aux autres ce qu'elle a reçu, tel est son credo.

Elle avait été élue dès 1998, au conseil d'administration de la cave de Pfaffenheim avant de faire une pause, pour des raisons familiales, de 2005 à 2014. « Quand je suis revenue en Alsace, mon prédécesseur,...

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