Pissenlit

Une salade qui rassemble

Publié le 24/02/2022

Le pissenlit est une culture de niche. Au-delà des frontières alsaciennes, rares sont les gourmets qui mettent cette salade annonciatrice des beaux jours au menu. Rencontre avec trois agriculteurs qui font vivre cette tradition, avec technicité, convivialité et bonne humeur.

« Dans le pissenlit, tout est bon. Mais quand on en mange par la racine, c’est mauvais signe. » Éclat de rire général autour de la grande table qui rassemble les nettoyeurs de pissenlit du jour. Blagues, anecdotes et dictons en alsacien fusent en même temps que les couteaux s’affairent à...

Jaunisse de la betterave

Inrae de Colmar sur les rangs pour construire la lutte post néonicotinoïdes

Publié le 24/02/2022

L’interdiction des néonicotinoïdes remet la betterave au cœur de la recherche sur les phytovirus. Les spécialistes ont du pain sur la planche, entre amélioration des connaissances sur la maladie et des méthodes de détection, élaboration des méthodes de lutte… Mais, petit à petit, à pas de loups, la recherche avance pour cerner la maladie.

Directrice de recherche à Inrae de Colmar, Véronique Brault travaille sur la transmission des virus des plantes par les pucerons. La lutte contre la jaunisse de la betterave à l’aide des néonicotinoïdes a un temps écarté...

« Roots of tomorrow », jeu de simulation agricole

L’agroécologie à l’épreuve du virtuel

Publié le 23/02/2022

À l’occasion du Salon de l’agriculture 2022, la région Grand Est organise un événement autour du jeu de simulation agricole « Roots of tomorrow ». Il n’en fallait pas plus pour motiver notre équipe : souris en main, nous voilà à la tête d’une ferme virtuelle. Objectif : une exploitation durable en 10 ans. Pour cela, il faudra en apprendre sérieusement plus sur l’agroécologie. Un article écrit en collaboration avec Stéphane Inverardi, graphiste.

« Roots of tomorrow » est un serious game (jeu sérieux, en anglais). Créé par le studio Gamabilis et développé avec l’Inrae, il projette le joueur à la tête d’une exploitation durable en...

Pissenlit

Une salade qui rassemble

Le pissenlit est une culture de niche. Au-delà des frontières alsaciennes, rares sont les gourmets qui mettent cette salade annonciatrice des beaux jours au menu. Rencontre avec trois agriculteurs qui font vivre cette tradition, avec technicité, convivialité et bonne humeur.

Jaunisse de la betterave

Inrae de Colmar sur les rangs pour construire la lutte post néonicotinoïdes

« Roots of tomorrow », jeu de simulation agricole

L’agroécologie à l’épreuve du virtuel

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Pissenlit Une salade qui rassemble

Le pissenlit est une culture de niche. Au-delà des frontières alsaciennes, rares sont les gourmets qui mettent cette salade annonciatrice des beaux jours au menu. Rencontre avec trois agriculteurs qui font vivre cette tradition, avec technicité, convivialité et bonne humeur.

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