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Économiser et optimiser les apports d’azote en grandes cultures

Peu de marges, en Alsace

Publié le 28/02/2024

Les conseillers de la Chambre d'agriculture Alsace (CAA) sont unanimes : le travail a déjà été fait et bien fait. Ils répertorient très peu de nouvelles avancées en matière d’économie et d’optimisation des apports d’azote sur les cultures. Néanmoins, ils rappellent les principales étapes à suivre afin d’utiliser moins et mieux d’engrais azoté du commerce.

En conventionnel, en blé, orge, triticale, mais aussi en légumes, type pommes de terre, oignons et ail, Pierre Geist, conseiller en grandes cultures à la CAA, réaffirme qu’il est nécessaire et même imposé...

Publié le 23/02/2024

Unai Mata Falco, 39 ans, a été intronisé à la confrérie Saint-Étienne en novembre dernier. Arrivé en France en 2021, ce sommelier originaire du Pays basque, a un parcours atypique.

C’est dans l’atmosphère feutrée du restaurant Julien Binz (une étoile au Guide Michelin, trois toques Gault & Millau et Maître cuisinier de France) au cœur du village d’Ammerschwihr que résonne désormais l’accent chantant d’Unai...

Jeunes agriculteurs du Haut-Rhin

JA un jour, JA toujours

Publié le 22/02/2024

« Engagez-vous ! » C’est l’appel lancé par les jeunes agriculteurs du Haut-Rhin à leur base lors de l’assemblée générale du syndicat qui s’est tenue mardi 20 février à Rouffach. Après plusieurs semaines de mobilisation et quelques jours avant le salon de l’agriculture, le président réélu Florent Pierrel a également rappelé que s’investir dans le réseau est une bonne école de la vie.

Une fin de mandat, c’est toujours l’occasion de faire un bilan et de dresser des pistes d’actions pour l’avenir. Ce que n’a pas manqué de faire Florent Pierrel. Dans un premier temps, dans son rapport moral. « Les dossiers n’ont pas manqué. Nous étions à l’écoute et dans l’action...

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