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Comptoir élevage et Cloé

Bovins et porcins rapportent

Publié le 15/11/2023

Les assemblées générales du Comptoir élevage et de Cloé se sont déroulées, le 14 novembre, dans la bonne humeur, puisque depuis 2022, les viandes bovines et porcines se sont bien vendues. L’inflation de l’alimentation et l’arrêt de ces hausses de prix, aujourd’hui, présagent des difficultés à venir mais… jusqu’ici tout va bien !

Plus de 50 éleveurs de bovins et de porcs étaient réunis, mardi 14 novembre, à la brasserie Perle, place de l’Abattoir, à Strasbourg, pour assister aux assemblées générales du Comptoir élevage, la filière bovine...

Élevage

Des clés pour des veaux bien portants

Publié le 13/11/2023

L’équipe lait de la Chambre d’agriculture Alsace organisait ses réunions collectives dernièrement, dans différentes fermes alsaciennes. Elles étaient consacrées à l’élevage des veaux de la naissance à l’âge de six mois.

« De 0 à 6 mois, c’est la période la plus importante quel que soit le système d’élevage. L’objectif est d’arriver à un poids de 200 kg. Si on ne les atteint pas, cela a un impact non négligeable sur la suite de la carrière », pose Christophe Bertrand, conseiller en élevage et...

La ferme chez Mathieu à Knoeringue

Au bonheur d’Elsa et de Théo

Publié le 10/11/2023

Pour leur première participation à un concours d’élevage, Elsa et Théo Rueher ont remporté le premier prix de section et le prix d’honneur veau mâle du concours de la race limousine au salon d’Agrimax qui s’est déroulé du 25 au 27 octobre à Metz.

La ferme chez Mathieu à Knoeringue est une exploitation familiale gérée depuis 1999 par Mathieu Rueher. Il élève une centaine de bêtes de race limousine exclusivement. Une race appréciée et valorisée pour la qualité de sa viande. « Nous vendons l’ensemble de notre production en...