Vigne

Publié le 01/12/2020

À Pfaffenheim, le domaine Rieflé réfléchit différemment la conduite de ses vignes conduites en bio. La technique de taille ménage la mise en réserve. Les couverts fertilisent le sol. Le thé de compost oxygéné (TCO) protège la végétation.

Jean-Claude, Annick, Paul et Thomas Rieflé mènent leur vignoble selon les principes bio depuis 2010. Ils sont certifiés depuis 2014. « Au début, c’est simple. On est plein de certitudes. On laboure un rang sur deux. Le sol est...

Publié le 22/11/2020

Pendant le confinement, les vignerons indépendants intensifient la vente à distance de vins d’Alsace, continuent d’accueillir au caveau et proposent des cartes cadeaux. De quoi tenter de préserver les ventes car le confinement cause d’importants dégâts économiques à la filière.

Face aux effets délétères des deux confinements, les vignerons du Synvira se mobilisent pour tenter de maintenir leur niveau de ventes par plusieurs opérations de communication commune « d’...

Publié le 15/11/2020

Christophe Bertsch et Sibylle Farine, deux enseignants-chercheurs, lancent le trophée Ampélos, destiné à financer une équipe de recherche. Les fonds qui constituent la récompense seront financés par la vente de 4 000 bouteilles de pinot noir d’Alsace, pour commencer, et 1 000 bouteilles d’un autre vin, dont le choix n’a pas encore été fait, ensuite.

L’initiative du trophée Ampélos revient à Sibylle Farine, enseignante à l’Université de Haute-Alsace (UHA), et...

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