Taille poussard et taille douce
La saison bat son plein
Taille poussard et taille douce
Publié le 23/01/2021
De nombreuses formations se déroulent en ce moment dans les vignes sur des principes de taille visant à limiter les dépérissements. Revenons sur l’histoire des principes avec René Lafon en 1921, Eugène Poussard en 1911 et Reinhold Dezeimeris en 1891.
Le changement de la taille est l’un des faits marquants de la viticulture ces dix dernières années. Ce changement, on le doit côté français à François Dal...