Comité des reines des vins d’Alsace

Agathe Prunier couronnée reine

Publié le 06/07/2023

Agathe Prunier a été élue reine des vins d’Alsace 2023-2024 au Parc-Expo de Colmar, le 3 juillet. Ses deux dauphines sont Marie Élisa Wessang et Lisa Grollemund. Le trio royal sera intronisé lors de l’inauguration de la prochaine Foire aux vins d’Alsace.

Pour avoir une chance d’être élue reine des vins d’Alsace ou d’être dauphine, trois impératifs sont nécessaires. Il faut tout d’abord avoir des connaissances sur l’Alsace, son vignoble, ses vins, ses grands crus, ses spécificités comme les différentes confréries viniques qui sont...

Tournée des terroirs - Schlossberg

Une invitation à « s’élever »

Publié le 06/07/2023

La 10e étape de la Tournée des terroirs s’est arrêtée le 25 juin à Kaysersberg pour mettre à l’honneur le Schlossberg. Entre deux dégustations, la guide conférencière, Caroline Claude-Bronner, a retracé la genèse et l’évolution du premier des 51 grands crus alsaciens, de l’époque romaine aux vins « aériens » et « subtils » qui font sa réputation aujourd’hui.

Du haut du Schlossberg, près de vingt siècles vous contemplent. Le 25 juin, à Kaysersberg,...

Innovation

Des start-up dans le monde du vin

Publié le 04/07/2023

Basé dans les locaux de l’Académie internationale des vins en Alsace (Aiva), le second incubateur de start-up du secteur des vins, bières et spiritueux lancé par l’entrepreneur bordelais Bernard Magrez est opérationnel. Les sept entreprises déjà recrutées seront accompagnées pour développer leurs projets.

Rodolphe Mondin et Julien Houssiaux (en photo ci-dessous), cofondateurs de la start-up Mondin, travaillent depuis cinq ans au développement d’un matériau alternatif au cuir, à partir de marc de raisin. Ce qui les...