Stratégie

Neuf mois après la fusion entre Ingersheim et Orschwiller

Publié le 05/10/2023

La fusion entre les caves coopératives d’Ingersheim et d’Orschwiller-Kintzheim a été votée à l’unanimité en décembre 2022. Les entités ne font désormais plus qu’une dans la société Union des talents d’Alsace. Les trois marques perdurent : Jean Geiler, les Faîtières et Kuehn.

« Ingersheim et Orschwiller sont deux lieux stratégiques avec le rayonnement colmarien de la marque Jean Geiler et la clientèle touristique et locale des Faîtières », annonce Timothée Boltz, directeur de l’entreprise Union des talents d’...

Association des viticulteurs d'Alsace

Le nouveau préfet au parfum des dossiers

Publié le 28/09/2023

Gilles Ehrhart, président de l’Association des viticulteurs d’Alsace (Ava), a invité jeudi 21 septembre sur l’une de ses parcelles à Wettolsheim le nouveau préfet du Haut-Rhin Thierry Queffélec, son administration et différents représentants et partenaires du monde agricole pour des vendanges conviviales et faire le point sur les dossiers du moment.

Si Thierry Queffélec, pris par différents autres rendez-vous, n’a pas pu prendre un sécateur au contraire des autres convives, il a ensuite pu découvrir le vignoble et se faire une idée des problématiques viticoles en Alsace en prenant le temps d’échanger avec Gilles Ehrhart et le...

Technique

Pourriture acétique : trier d’abord

Publié le 28/09/2023

La pourriture acétique est l’un des phénomènes marquants du millésime 2023. Elle touche tous les cépages, à commencer par les pinots. Le tri des raisins à la parcelle s’impose. S’il n’a pas été suffisant, il est encore temps de réagir.

En 2014, dès la mi-août, la pourriture acétique flambait dans le vignoble alsacien. À l’approche de certaines parcelles, l’odeur de vinaigre emplissait les narines. Rien d’aussi inquiétant cette année, mais tout de même : « Les premiers foyers ont démarré fin août sur sylvaner,...