Agroalimentaire

Le ministre Marc Ferracci visite Alsace Lait

Publié le 18/11/2024

Jeudi 7 novembre, Marc Ferracci, le ministre délégué chargé de l’Industrie, a visité deux entreprises ancrées dans le paysage agroalimentaire alsacien, dont la coopérative Alsace Lait à Hœrdt.

En l’absence du président et du directeur de la coopérative, en déplacement au Canada, c’est Marc Freyss, vice-président d’Alsace Lait, qui a accueilli Marc Ferracci au siège de l’entreprise à Hoerdt, jeudi 7 novembre en fin d’après-midi. Auparavant, le ministre délégué chargé de...

À Altkirch

Le Comptoir des Trois Pays : Une cuisine de proximité

Publié le 15/11/2024

Depuis le 12 octobre, le Comptoir des Trois Pays, situé rue Gilardoni à Altkirch, régale les amateurs de tartes flambées, spaetzle, planches gourmandes et autres desserts faits maisons. Une cuisine de proximité et familiale qui trouve son public.

Originaire de Manspach, Mickaël Da Silva a longtemps suivi sa maman qui a tenu le bar de ce village pendant 25 ans. Diplômé d’un CAP de cuisinier, il est parti travailler principalement au sud de Lyon. « Ces différentes expériences professionnelles m’ont permis d’acquérir de l’...

À Wittersdorf

Les volcans sont en fusion

Publié le 15/11/2024

Du 18 au 24 novembre, la commune de Wittersdorf est un volcan. Le temps d’une semaine, la salle polyvalente est le lieu de la troisième exposition sur les volcans organisée par l’association « culture & solidarité ». Des expositions, des films, des conférences et des rencontres avec des volcanologues et volcanophiles sont au programme.

Après un premier rendez-vous réussi en novembre 2013 puis un second en novembre 2017, Wittersdorf s’apprête une nouvelle fois à vivre une belle éruption. Et pour cause, l’univers des volcans et de ses passionnés et passionnants volcanologues et volcanophiles va à nouveau envahir...