Vie professionnelle

Publié le 05/12/2024

Pour célébrer les fêtes de fin d’année, les Alsaciens sont invités à privilégier les produits locaux dans leurs menus, de l’entrée au dessert. Une initiative portée par la Chambre d'agriculture Alsace et le réseau Bienvenue à la ferme, mise en lumière par le chef Jean-Christophe Karleskind, qui propose un menu de Noël raffiné, 100 % alsacien, associant le meilleur des terroirs de la région, avec des accords mets et vins d’exception.

Un filet de bœuf d’Ungersheim, des escargots d’Ostheim, des truites d’Orbey, du fromage de Lapoutroie, du foie gras de Pfettisheim, du vin de Scherwiller, des glaces d’Osenbach ou encore des fruits et légumes d’Holtzwihr ou de Sélestat… Pour les fêtes de fin d’année, les...

Publié le 02/12/2024

Installation, transmission, performance des entreprises, accompagnement technique des filières de production, formation, expérimentation… Avant les élections de janvier 2025, le bilan des actions de la Chambre d’agriculture Alsace, vu par les présidents des 13 commissions qui orientent son activité.

« Tout au long de notre mandat, nous avons redoublé d’efforts pour mieux accompagner les agriculteurs au quotidien face aux complexités administratives, face aux évolutions réglementaires, pour les aider à monter leurs projets d’investissement, pour optimiser leur système de...

Publié le 29/11/2024

Concessionnaires, partenaires du monde agricole et exposants divers étaient bien présents à Altkirch le jeudi 21 novembre à l’occasion de la 522e foire de la Sainte Catherine. Une belle ambiance et une foule importante avant que la neige ne tombe aux pieds des participants en milieu d’après-midi, écourtant la manifestation et rendant difficile le départ du public par la route.

Si les prévisions météorologistes assez alarmistes ont dissuadé certains marchands de rejoindre la capitale du Sundgau, ils étaient tout de même plus nombreux que les années précédentes. Tout du moins les éditions post-crise sanitaire. « Nous avons effectivement 80 stands...

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