Publié le 09/10/2025
Cultiver des légumes bio pour cultiver l’humain : aux Maraîchers de la Doller, à Sentheim, trente salariés en parcours d’insertion retrouvent le chemin de l’emploi par le travail de la terre. Un modèle social unique où réfugiés, anciens détenus et chômeurs longue durée apprennent bien plus que le maraîchage.
Dans les serres de Sentheim, un ancien ingénieur désherbe aux côtés d’une réfugiée ukrainienne. Plus loin, un quinquagénaire licencié après trente ans d’usine apprend à repiquer des salades avec un jeune sorti de prison. Cette mixité des parcours, c’est l’ADN des Maraîchers de la...
