L’assemblée générale de l’Association des viticulteurs d’Alsace réunie ce mercredi a fixé les dates d’ouverture des vendanges : le jeudi 24 août pour le crémant et le mercredi 30 août pour l’ensemble de l’appellation.

La deuxième dégustation d’attribution du Sigille de l’année 2017 a une nouvelle fois démontré l’engouement autour des vins de terroir avec l’arrivée de quatre nouvelles maisons.

Elles vont toujours par deux. Chaque année, les Sigilles d’Alsace ont droit à une dégustation au creux de l’hiver et une autre dans le courant de l’été. Une « tradition ancienne » de la confrérie Saint-Étienne qui s’explique par la volonté de n’avoir que des vins déjà mis en bouteille au moment...