Fête de la gastronomie

Du champ à l’assiette, voyage en créativité

Publié le 30/09/2017

Du 22 au 24 septembre, une quarantaine d’animations gourmandes en Alsace ont marqué la fête de la gastronomie et sa thématique nationale « Au cœur du produit », déclinée notamment sur le Foodtour, un inédit de cette troisième édition régionale.

Initiatrice de la déclinaison régionale de la fête nationale de la gastronomie, Alsace Destination Tourisme (ADT), en collaboration avec les chefs restaurateurs et la Chambre d'agriculture d’Alsace, a offert au public un programme dense, festif et très gourmand pour sa troisième édition, du 22...

Domaine Fritz-Schmitt à Ottrott

Vendangeurs de la cuvée de la reine des vins d’Alsace

Publié le 27/09/2017

Justine Schmitt, la reine des vins d’Alsace, organisait avec sa famille à Ottrott des vendanges amicales pour une cuvée de rouge d’Ottrott un peu particulière.

Les vendanges amicales sur le domaine Fritz-Schmitt vendredi 22 octobre revêtaient un double intérêt : celui de célébrer la cuvée de la reine des vins d’Alsace qui se prépare avec le millésime 2017, et de rappeler que l’opération Vendangeur d’un jour continue en ces vendanges 2017. Une vingtaine...

Plan national dépérissement du vignoble

L’Inra de Colmar et l’Université de Haute Alsace parmi les lauréats

Publié le 25/09/2017

Premiers résultats pour le Plan national dépérissement du vignoble piloté par la profession viticole avec le soutien de l’État : neuf programmes de recherche sont lancés. Ils couvrent des domaines d’investigation variés avec des approches transversales et multifactorielles.

Il a fallu moins d’un an entre l’appel à projets de recherche (octobre 2016) et le choix des neuf premiers lauréats (juin 2017). Les interprofessions réunies au sein du Comité national des interprofessions des vins à appellation d’origine et à indication géographique (CNIV), le ministère de l’...

Fête de la gastronomie

Du champ à l’assiette, voyage en créativité

Du 22 au 24 septembre, une quarantaine d’animations gourmandes en Alsace ont marqué la fête de la gastronomie et sa thématique nationale « Au cœur du produit », déclinée notamment sur le Foodtour, un inédit de cette troisième édition régionale.

Domaine Fritz-Schmitt à Ottrott

Vendangeurs de la cuvée de la reine des vins d’Alsace

Justine Schmitt, la reine des vins d’Alsace, organisait avec sa famille à Ottrott des vendanges amicales pour une cuvée de rouge d’Ottrott un peu particulière.

Plan national dépérissement du vignoble

L’Inra de Colmar et l’Université de Haute Alsace parmi les lauréats

Premiers résultats pour le Plan national dépérissement du vignoble piloté par la profession viticole avec le soutien de l’État : neuf programmes de recherche sont lancés. Ils couvrent des domaines d’investigation variés avec des approches transversales et multifactorielles.

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Fête de la gastronomie Du champ à l’assiette, voyage en créativité

Du 22 au 24 septembre, une quarantaine d’animations gourmandes en Alsace ont marqué la fête de la gastronomie et sa thématique nationale « Au cœur du produit », déclinée notamment sur le Foodtour, un inédit de cette troisième édition régionale.

Domaine Fritz-Schmitt à Ottrott Vendangeurs de la cuvée de la reine des vins d’Alsace

Justine Schmitt, la reine des vins d’Alsace, organisait avec sa famille à Ottrott des vendanges amicales pour une cuvée de rouge d’Ottrott un peu particulière.

Plan national dépérissement du vignoble L’Inra de Colmar et l’Université de Haute Alsace parmi les lauréats

Premiers résultats pour le Plan national dépérissement du vignoble piloté par la profession viticole avec le soutien de l’État : neuf programmes de recherche sont lancés. Ils couvrent des domaines d’investigation variés avec des approches transversales et multifactorielles.

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Du champ à l’assiette, voyage en créativité

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L’Inra de Colmar et l’Université de Haute Alsace parmi les lauréats