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Publié le 24/04/2024

Le piémont des Vosges, de Molsheim, à Balbronn, en passant par Traenheim, a été touché par le gel, ce début de semaine, dans la nuit de lundi à mardi.  S'il y a des dégâts sur les arbres fruitiers, ils ne sont pas préocupants.

L'excédent en fruits sur les arbres compense la perte du potentiel de production engendré par le gel. Les arboriculteurs l'échappent belle. Dans le piémont des Vosges et à Dangolsheim, le mercure est descendu jusqu'à moins trois dégrés Celsius (à Romanswiller, par exemple) mais...

Publié le 24/04/2024

En plein champ, les feuilles des pommes de terre sortent à peine cette semaine. Pas de panique donc face au gel. Sous-abri, où elles en sont déjà au stade quatre ou cinq feuilles, l’irrigation antigel ou le double paillage ont pu être utilisés, face à la fraîcheur de mardi matin, dans de rares secteurs.

« Le vent limite le risque de gel », note Denis Jung, conseiller en pommes de terre à Planète légumes fleurs et plantes (PLFP). Dans la nuit de...

Interview de Serge Fleischer, président du Civa

Vins d'Alsace: « Tous ces projets sont des projets de filière »

Publié le 19/04/2024

Les grands projets concernant la viticulture se multiplient actuellement en Alsace, notamment ceux de la cité et de la maison des vins d’Alsace. Dans le même temps, de nombreuses entreprises viticoles rencontrent des difficultés économiques. Ce n’est pas un paradoxe, mais un pari pour l’avenir, veut croire le président du Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace, Serge Fleischer.

EAVPHR : Depuis quelques années, les crises économiques se succèdent. Le Civa multiplie les opérations de communication et de marketing. Et les projets ne manquent pas. Comment expliquez-vous cette politique ? Serge Fleischer. Cette...

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