Betterave sucrière

Une conjonction d’éléments préoccupants

Publié le 11/03/2018

Actuellement, les betteraviers alsaciens n’ont pas une, mais deux raisons d’être inquiets. La cercosporiose leur donne du fil à retordre. Et le marché du sucre bat des records de faiblesse des prix. Le syndicat betteravier d’Alsace a organisé une réunion pour mettre ces deux sujets sur la table, et évoquer des pistes pour l’avenir.

Au cours de cette réunion, les interventions des planteurs ont été révélatrices d’un certain malaise. Entre l’un qui joue carte sur table, en annonçant les rendements qu’il a obtenus cette année et son potentiel de rendement. Un autre qui se demande si, à ce train-là, la filière a encore un...

Syndicat des producteurs de crémant d’Alsace

Solidarité pour la lisibilité du crémant

Publié le 09/03/2018

La validation par l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) des cahiers des charges de quatre indications géographiques protégées effervescentes a été le principal dossier abordé lors de l’assemblée générale du syndicat des producteurs de crémant d’Alsace qui s’est déroulée mercredi 1er mars à Riquewihr.

Ces quatre IGP effervescentes concernent le « Pays d’Oc », les « Coteaux de l’Ain », le « Comté Tolosan » et les « Vins des Allobroges ». Le syndicat national des producteurs de crémant a engagé dès 2011 des recours juridiques auprès du Conseil d’État après que 36 cahiers des charges visant à...

Journée installation JA

« S’installer, c’est un projet de vie »

Publié le 07/03/2018

Le 23 février, les JA 68 et la Chambre d'agriculture d’Alsace ont invité quatre jeunes agriculteurs à partager leurs expériences en tant qu’exploitant fraîchement installé. Des témoignages enrichissants pour celles et ceux intéressés par une carrière dans l’agriculture ou la viticulture.

Entre les bancs de l’école et la concrétisation d’un projet professionnel, l’écart peut souvent être gigantesque. En agriculture et en viticulture peut-être encore plus qu’ailleurs. Certes, la passion du métier, du terroir, de la nature et des animaux aide énormément. Mais pour l’assouvir...