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Léa Klein, jeune présentatrice

Une bulle d’Oxygène sur le ring

Publié le 25/10/2019

Léa Klein s’apprête à participer, pour la deuxième année consécutive, au concours des jeunes présentateurs à Habsheim. Avec sa génisse Oxygène, elle a l’opportunité de vivre pleinement sa passion récente pour l’élevage bovin.

Elle a un cheval, un poney et un âne. Mais pas de vache. À 21 ans et passionnée depuis toujours par les animaux, Léa Klein va, pour la deuxième année consécutive, participer au concours des jeunes présentateurs à la Foire Simon et Jude à Habsheim. Contrairement à beaucoup de participants...

Foire Simon et Jude à Habsheim

De l’étable au podium

Publié le 24/10/2019

Les éleveurs exposants s’activent aux derniers préparatifs. Dans deux jours, la foire Simon et Jude qui sert de cadre au concours interraces de Habsheim ouvre ses portes. Les 27 et 28 octobre, le cœur du Sundgau battra au rythme de celui de ces éleveurs passionnés et de leurs animaux qui concourent.

Un concours de l’envergure de Habsheim suppose une organisation sans faille et des partenaires tous azimuts. Les éleveurs du Syndicat montbéliard du Haut-Rhin et du Club Holstein 68 sont les piliers du concours interdépartemental. Avec l’appui de la Chambre d’agriculture d’Alsace, les éleveurs s...

Philippe Hoffstetter, éleveur de race Holstein à Largitzen

« Transmettre ce que j’ai appris »

Publié le 24/10/2019

Fidèle du concours de Habsheim, en tant que bénévole, participant au concours ou formateur, Philippe Hoffstetter est passionné par son métier. La foire Simon et Jude, c’est avant tout transmettre aux autres ce qu’il a lui-même appris.

Philippe Hoffstetter, qui est associé avec son frère Michel sur l’exploitation familiale à Largitzen, a toujours été un passionné de génétique, de morphologie des vaches et de concours. La Holstein, c’est la race qui le séduit : « Nous avons des Holstein depuis toujours. Des noires et des « Red...

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